Préchauffer le four.

Dans un plat allant au four, mettre l'oignon émincé, la tomate coupée en dés, les épices selon votre goût, le persil, mettre les cuisses de poulet, bien mélanger pour que les cuisses s'imprègnent bien de la sauce, mettre un filet d'eau.

Mettre au four, surveiller la cuisson, s'il le faut ajouter un peu d'eau, laisser cuire.

Bon appétit !