- Faire fondre le beurre dans le lait tiède. Ajouter une cuillère à soupe de sucre et la pincée de sel. Laisser refroidir ce mélange.

- Ajouter la levure de boulangerie, le reste de sucre, l'extrait de vanille, les œufs et la farine.

- Pétrir pendant 5 minutes. Laisser lever sous un torchon pendant 1h à 1h30.

- Farinez vos mains et façonnez des petites boules de pâte. Aplatissez-les jusqu'à une épaisseur d'environ 1 cm et faire un cercle au milieu jusqu'à obtenir une forme régulière.

- Ensuite, laisser reposer 30 minutes sous un torchon sur une plaque farinée.

Faire chauffer de l'huile pour friture et faire cuire les donuts 30 secondes à 1 minute de chaque côté puis déposez-les dans un plat recouvert de papier absorbant.

- Une fois refroidis, saupoudrer de sucre glace et dégustez.