Pour le gâteau :

- 275 g de farine
- 275 g de beurre
- 275 g de sucre ( blanc ou roux)
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de whisky
- le zeste d'une orange

Pour le glaçage :

- 275 g de sucre glace
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- le jus d'une petite orange

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre.
Ajouter le zeste d'orange. Mélanger.

Ajouter les œufs un à un et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit pale et homogène.

Ajouter la moitié de la farine et le whisky. Mélanger, puis ajouter le reste de la farine.

Cuire pendant 20 à 25 min à 190°C jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.

Vérifier que le gâteau soit bien cuit à l'intérieur en plantant la pointe d'un couteau

Faire fondre le beurre. Le mélanger au miel et ajouter une cuillère à soupe de jus d'orange.

Ajouter progressivement le sucre glace tout en mélangeant pour que le mélange soit homogène.

Couper le gâteau en deux dans la longueur.

Tartiner les 2 faces internes de glaçage. (Faites le petit à petit pour que le gâteau "boive" le glaçage et pour éviter qu'il ne coule du gâteau)

Enjoy!