- Eplucher les avocats, enlever le noyau, couper la chair en morceaux et les mettre dans un bol.

- Verser dessus le jus d'un demi-citron (attention aux pépins), bien mélanger le tout en écrasant avec une fourchette.

- Couper le morceau de poivron en tout petit cubes, le plus petit possible. Mélanger le poivron à la chair d'avocats, remuer bien.

- Couper un demi-oignon en tout petit cubes, le plus petit possible.

- Mettre dans le bol et bien remuer.

- Couper la tomate en morceaux, les plus petits possible.

- Mélanger dans le bol avec les autres ingrédients.

- Mettre une pincée de sel et une pincée de poudre à chili, mélanger bien.

- Couvrir le bol d'un film plastique et mettre le guacamole au frais dans le réfrigérateur pendant 1h.

- Remuer bien avant de servir accompagné de nachos ( chips de maïs)