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Cuisine - Hachis de viande et légumes |
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Hachis de viande et légumes
Recette du hachis de viande et légumes
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Ingrédients pour un Hachis de viande et légumes :
- 4 steaks haché
- 1 kg de pomme de terre
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 poivrons
- 400 g de champignons
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pot de purée de tomates
- 150 g de fromage râpé
- sel et poivre
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Peler, laver et couper les pommes de terre
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Peler, laver et couper les pommes de terre |
- Peler, laver et couper en morceaux les pommes de terre. |
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Cuisson des pommes de terre
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Cuisson des pommes de terre |
- Dans une cocotte faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 20 minutes. |
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Disposition des ingrédients
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Disposition des ingrédients |
- Dans un plat à gratin disposer les pommes de terre et les écraser en purée, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. |
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L'oignon, à faire revenir sur une poêle
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L'oignon, à faire revenir sur une poêle |
- Éplucher l’oignon et le coupe en morceaux puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. |
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Ajout du poivron en morceaux
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Ajout du poivron en morceaux |
- Ensuite ajouter le poivron coupé en morceaux et les champignons, laisser mijoter 5 minutes. |
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Ajout d'ingrédients
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Ajout d'ingrédients |
- Mettre les courgettes et la purée de tomates, prolonger la cuisson de 10 minutes. |
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Emietter et mélanger
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Emietter et mélanger |
- Émietter les steak haché bien mélanger cuire 1 minute. |
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La disposition
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La disposition |
- Disposer le tout dans le plat à gratin sur les pommes de terre et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 15min à 180°c. |
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