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Lapin aux quatre légumes

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Recettes de cuisine - Lapin aux quatre légumes

Lapin aux quatre légumes

Recette du lapin et ses légumes

Ingrédients pour un lapin aux 4 légumes :

pour 4 pers :

1 lapin de 1kg environ
3 carottes
4 pommes de terre moyenne
1 oignon
200g de petit pois

1ère étape

1ère étape

Mettre les morceaux de lapin à dorer avec une noix de beurre
retournez les ajoutez l'oignon émincé.

2ème étape

2ème étape

Pendant ce temps épluchez les légumes

3ème étape

3ème étape

Ajoutez au lapin : les carottes et pommes de terre coupées en morceaux, laissez dorer légèrement et ajoutez les petits pois.

4ème étape

Salez, poivrez, recouvrir d'eau et laissez mijotez sur feu doux 1h30 environ.

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Edité par Gene46

Publié le 08-03-2009

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