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Magrets de canard à l'orange

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Recettes de cuisine - Magrets de canard à l'orange
Agrandir l'image - Recette de Magrets de canard à l'orange
Magrets de canard à l'orange
Recette de Magrets de canard à l'orange

Ingrédients pour des magrets de canard à l'orange :

- 2 magrets de canard
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 orange
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 petite poignée de cacahuètes
Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
- Couper les magrets en tranches, et émincer les échalotes et l'ail.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
- Puis faire cuire dans une poêle quelque minute sur chaque face.
- Ensuite couper les oranges et recueillir le jus et verser dessus le magret avec le miel et le vinaigre.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
- Oter le gras des magrets et dresser de jolies assiettes avec des rondelles d'orange et cacahuètes émiettées en décration.

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Edité par Karinette016 Publié le 18-08-2008
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