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Mousse au chocolat légère sur lit de poires

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Recettes de cuisine - Mousse au chocolat légère sur lit de poires

Mousse au chocolat légère sur lit de poires

Recette de la mousse au chocolat sur poires

Ingrédients pour une mousse au chocolat sur lit de poires:

320 grammes de fromage blanc
25 grammes de chocolat en poudre
4 cs d'édulcorant
2 blancs d'œufs
1 feuille de gélatine
1 grosse conserve de poires au sirop

Préparation

- Mettre le fromage blanc, le chocolat et l'édulcorant dans un saladier et fouetter beaucoup.

- Battre les blancs en neige.

- Incorporer au mélange précédent.

- Faire fondre la gélatine dans de l'eau, égoutter et incorporer au mélange.

- Couper les poires en tout petit cubes.

- Déposer des poires au fond des verrines, mettre de la mousse avec un siphon pour décorer.

- Mettre au frais 4 heures et dégustez.

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