- Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide;

- Faire fondre le chocolat blanc avec la crème;

- Portez le lait à ébullition et y mettre les feuilles de gélatine, préalablement essorées et remuer jusqu'à complète dissolution;

- Mettre à feu doux et ajouter le mélange chocolat/crème et attendre à nouveau l'ébullition;

- Coupez le feu et verser dans de jolis verres ou des petits ramequins;

- Laissez refroidir avant de placer au frigidaire pour au moins 3 heures;

- Avant de servir décorer de chocolat en poudre et de copeaux de chocolat blanc.

Bon appétit !