Mélangez dans un saladier l'eau et l'huile avec le sel et la levure puis ajoutez petit à petit la farine en mélangeant avec l'aide d'une fourchette.

Quand ça forme une boule, travaillez-la avec les doigts et étalez-la rapidement dans un plat allant au four.

Tartinez généreusement de sauce tomate.

Coupez le jambon et le chorizo en morceaux et déposez-les sur le dessus.

Recouvrez de gruyère râpé et enfournez 1/4 d'heure à thermostat 6.

Sortez la pizza du four et cassez 4 oeufs dessus puis remettez à cuire.

bon appétit