- Faire cuire vos pâte comme à votre habitude.

- Une fois cuites, les égoutter, et les passer sous l'eau froide.

- Les mettre dans un plat.

- Couper vos tomates en petits morceaux, ainsi que le surimi.

- Mettre sel, poivre, mélanger.

Pour l'assaisonnement :

- Dans un bol mettre 4 cuillères à soupe de sauce maille à la crème fraîche ciboulette, puis 2 cuillères à soupe d'huile et la cuillère à soupe de vinaigre, mélanger et mettre la sauce dans le plat de pâte et mélanger de nouveau.

- Mettre au frais 1 heure environ pour que cette salade soit bien fraîche, elle n'en sera que meilleure.