Cuisine - Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

Recette de la tarte à l'oignon

Ingrédients pour une tarte à l'oignon :

- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 5 beaux oignons
- 15 cl de crème liquide
- 5 œufs
- 2 c à s de farine
- gruyère râpé
- huile, sel et poivre

Préparation :

- préchauffer le four th 7

- éplucher et couper les oignons en lamelles

- les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile

- faire une omelette et ajouter la crème liquide

- quand les oignons commencent à dorer, ajouter la farine et remuer le tout à feu très doux

- saler, poivrer et ajouter la préparation œufs et crème

- remuer le tout

- verser sur la pâte à tarte et ajouter le gruyère

- enfourner pendant 15 min

- servir tiède

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